我校定期组织食堂工作人员召开食品安全知识培训,传达上级文件精神,学习食品安全相关制度,并针对从业人员个人卫生与健康、食品加工制作的流程、餐具清洗消毒工作、食品安全自查及食品留样等方面进行专题培训。进一步加强食品安全监管,落实食品安全责任,共筑食品安全防线。
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